里山小路 Satoyama-Koji
~ Since 2008
Makassar_Indonesia_22 鼻つまみ者の、この微笑みを
土曜の昼は、ドリアンである。
ドリアンは実はかなり繊細な果物で、個体差や収穫後の経過時間などで食感や香りや味が全然違う。また、食う人間の好みも十人十色、まるでワインである。
(あそこの店のはそろそろ食いごろだ!とか言っている俺達はわりかしドリアンおたくである・・)
ドリアンが臭くなるのは食べカスが時間が経って酸化するからで、そのものは甘くとてもいい芳香である。
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