まさかもう来ねーだろーなー、と思っていたカンボジアにまたやってきた。
プノンペン、カンポット、シハヌークビルを拠点とした前回とは異なるプロジェクトで、まずやって来たのはコンポンチャムという田舎町（プノンペンから車で2時間弱）。
特筆するような町ではないのだが、モノ珍しかったのはメコン川の中州に掛かるこの橋・・
渡ってみると、何と全部竹でできていた。（車もバリバリ通ります！）
そしてもう一つのサイトはバッタンバンという、プノンペンから車で5時間の地方都市。気付けばプライベートの写真は全部食いもんだった・・
バッタンバン駐在のMさんは、俺がドリアン好きだと聞きつけ、さっそく市場へ連れて行ってくれた。
カンボジア随一の名産地、カンポット産にも劣らない甘い芳香と滑らかな口当たり。あぁ、頬っぺた落ちそう！
インドネシアで毎週ドリアンを食いつつ編み出したブレッド＆ドリアンをカンボジアではバゲット＆ドリアンで食ってみた。
予想通りタイヘン美味かった
（が、何故か他にやっている人を見たことがない・・・）
ホテルの向かいの半屋台の店では、ひぃひぃサラダ（パパイヤサラダ）を発見。早速オーダーメイド（好きなものだけを入れてもらう）で作ってもらう。“唐辛子は一本？二本？”と聞かれるが、俺は胸を張って「三本」と指で示す。
スタンダードはこれにピーナッツと殻ごと砕いた蟹とかが入る。
（うっとりするくらい超旨辛！！）
俺にとってのバッタンバン最終日、現地事務所ではわざわざインセクト・パーティーを開いてくれた。
前回食えなかったタガメとついに相見えることができた！
が、実際ウマかったのはハチノコとコオロギだった。
みなさん、日本に居れば世界中のグルメが何でも食える、というのは
“大”間違いですよ。
p.s.そういえば子供のころ、タガメが妙～にコワかった。。
