A typical day in Kampot

5:30　起床。

6:00　リバーフロントでジョギング。

7:00　朝食、宿泊先のゲストハウス階下のベーカリーでパイを頬張る。

Kampot Pie & Ice Cream Palace のミートパイとキッシュはMust-Eat。

8:00　出動、現場や省庁めぐり。

12:00　昼飯、カンポットならシーフードを外す手はない。

海苔と魚のスープ

イカと生コショウ（名産！）の炒めもの

13:00　仕事に戻る。

15:30　会議の合間などにコーヒータイム。

モチ米にドリアンペーストをかけたスイーツ

17:30　ゲストハウスへ。メール対応など。

19:00　シャワーを浴びてオールドマーケットのレストランへ。

お気に入りは激辛パパイヤサラダ（別名；ひぃひぃサラダ）

（ビール75セント、サラダ50セント）

20:30　バーの立ち並ぶリバーサイドをぶらぶらと・・

アイルランド人オーナー経営のアイリッシュバーで“Best in Cambodia”と言い切るBloody Maryを一杯。

なぜギネスを置かないんだ？

-　本場の味が出せないからさ。

21:30　ゲストハウスに戻り、消灯までぐだぐだと・・。